
01 · Spazi
Leggere la cantina
Parti dalla disposizione degli ambienti: superfici utilizzabili, altezze, corsie e accessi. Considera anche gli spazi necessari alle operazioni e ai mezzi di movimentazione.
Parliamo dei tuoi spazi →Il metodo LAFAL
Organizzare una cantina significa mettere in relazione spazi, contenitori e operazioni. Da qui parte la scelta di un sistema che semplifica il lavoro quotidiano.
Una scelta consapevole
Quanto spazio hai a disposizione? Quali botti utilizzi? Come si muovono le bottiglie tra affinamento e remuage? Sono le domande da cui partire per orientarsi tra i sistemi LAFAL.
Metti a fuoco le esigenze della tua cantina e confrontale con le configurazioni disponibili. Dimensioni, accessibilità e movimentazione vanno considerate insieme.
Scopri la gamma LAFAL →Come orientarsi
Una guida pratica per preparare il confronto con il nostro team.

01 · Spazi
Parti dalla disposizione degli ambienti: superfici utilizzabili, altezze, corsie e accessi. Considera anche gli spazi necessari alle operazioni e ai mezzi di movimentazione.
Parliamo dei tuoi spazi →
02 · Operazioni
Individua cosa vuoi semplificare: accedere alle barriques, organizzare le bottiglie o automatizzare il remuage. Ogni operazione richiede una soluzione adatta.
Esplora i sistemi →
03 · Configurazione
Confronta formati, quantità e caratteristiche dei contenitori con la gamma disponibile. Condividi queste informazioni per valutare con LAFAL la configurazione più adatta.
Confrontati con LAFAL →
La competenza produttiva
Il prossimo passo
Porta al confronto le dimensioni degli ambienti, i formati dei contenitori e le operazioni da migliorare. Partiamo da informazioni concrete.
Parliamone